好多人都話煮出前一丁好易！
8 t D4 I! n( Q8 j9 [( D- e. Wwww.tvboxnow.com不過多數煮完出同想像中有一定出入！www.tvboxnow.com- _% t: B% c0 C, j8 i" U. S# \) N
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。www.tvboxnow.com6 C. |0 g7 u0 }2 @ ` _. B
以下係我多年煮一丁心得
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: w2 U, h1 j3 [/ U3 B }tvb now,tvbnow,bttvb首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。tvb now,tvbnow,bttvb' s" v' |; a# X) W% v
當水滾之後就落麵，(只係落麵)) l3 k: O! L. }6 m3 c) U
當麵散開之後用筷子攪下佢公仔箱論壇% D& U! |3 X- _( ?& I% L
跟住轉用中火！
: n! [- r3 j+ O, o7 \4 Etvb now,tvbnow,bttvb記得這時唔好煲蓋4 z @- J- ]8 E4 b7 C7 L
見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！
( N6 V9 f) k& y, i將多餘的水倒去！www.tvboxnow.com% k+ }. p* `: ^% x' f/ [1 r
留下大約比麵多小半碗的水$ p* L& Y, G. |( O( M' b
之後落湯包同麻油係落係碗上面~
3 e- _: k' H- s; d8 kwww.tvboxnow.com咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)# }; r/ `3 i) [0 `4 _
倒出~
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) Q" r. L |2 u$ u4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一碗好味出前一丁就煮好喇！tvb now,tvbnow,bttvb. D: r2 Z) n, Q. i# P
! W u8 p8 H# n5 h公仔箱論壇
! E+ j: t: i6 Z& {tvb now,tvbnow,bttvb如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料
5 B2 ^0 o+ S: f一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok |
發表於 2007-10-11 11:54 AM
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發表於 2008-8-21 04:59 AM
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