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材料: ! h* R4 M+ H% O) y4 C! s+ C
薑.....2片(切絲)
6 P' |& E+ X- j* t# h7 c- p5 [" D蔥.....1條(切絲)! s: s; |1 `/ d/ E# q* D9 D
荷葉.....1塊(汆水)' i: P7 n% t1 j% o
辣椒.....1條(切絲)
. f8 ~. K, ^/ J5 y) f3 ^7 L! ~www.tvboxnow.com五花腩.....400克(切片)
5 O8 @# N; J$ f+ T3 O9 stvb now,tvbnow,bttvb荔枝.....12粒(去皮，去核)tvb now,tvbnow,bttvb. c( N% J$ c# Q
2 ?- a, B O9 W# P/ f" rwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 m1 a. c& g4 V/ L5 S* @# A/ B* f9 d
調味:
( k: m: f/ y; q6 M" ^5 N9 i2 p* K; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....適量
; o, }6 U7 v5 E9 Y) C7 K2 c油.....適量$ u* X3 ]" C! f% _
生抽.....適量www.tvboxnow.com8 J- k1 l$ z! p6 |( _, ~ t
蠔油.....適量* n/ `, I' K$ Z
生粉.....適量
* F7 {) U0 j, D' ?www.tvboxnow.com胡椒粉.....適量: `& Z# D% L) E9 ^6 I* a) ~+ B
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做法: 8 [; {6 A6 O1 F; g
1. 五花腩下胡椒粉、生粉、糖、油、生抽及蠔油醃味，再放上薑絲及荔枝拌勻。
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2. 材料平鋪於荷葉中央後包起，隔水蒸15分鐘。
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3. 以薑絲、蔥絲、辣椒絲放於五花腩上作裝飾，再淋上熟油即成。
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發表於 2016-1-26 05:21 AM
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