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寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊，用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量www.tvboxnow.com [! `7 z: J# Q2 I7 @# ]) W
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調味:
1 g6 G- a3 Q- C麵豉醬2湯匙
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# n2 n4 r8 i0 ?1 k0 E5 |公仔箱論壇做法: " z' W) A/ V2 g7 r0 v# x1 A5 g% ?! i
1. 切碎醃楊桃，加入酸子薑及麵豉醬。
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0 G3 C0 I V/ V* P2. 薑、蔥置於碟上，再放上寶石魚，並在魚身割數刀，再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。
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3. 魚蒸煮10分鐘後，放上蔥絲及倒上滾油即成。
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發表於 2016-1-27 05:16 AM
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