: S& E$ \( t. t/ ]材料: - E8 d- \* S. Y: [7 S a: i6 I% K
烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲)
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0 M- K0 \5 V+ E4 d! r! a* Y公仔箱論壇糖5湯匙、水1杯
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做法: % L, ~. p. _0 W6 Q. e" E% @
1.魚肚掰開置於碟上，蒸煮8分鐘。公仔箱論壇8 _, C& Z. q! h- v* A7 Q$ E1 ~# m
7 u+ ~ Y) p' `8 X7 s" b1 l2.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。
# A/ _* [+ ]( lwww.tvboxnow.com
/ c [# X$ k' {" _/ T% ywww.tvboxnow.com3.爆香剩餘酸薑，再倒入汁醬，加水輕煮一會。* a- S- {1 \9 q/ K- k# C
/ ~, _+ q6 O# Y! _, n) `( f4.汁醬倒上魚身，再加上蕎頭即成。' r& ^9 W- q7 K) R% v* J
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發表於 2016-1-27 05:16 AM
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