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材料:
! l2 r; K# X }3 B烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲)
: b3 [' g9 n. Z; }! ^" u6 R) ]2 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q" J! M3 y1 U: E
% Z( N* C0 p2 }' J% B: R調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x4 O' \% p& e9 g z% d1 w
糖5湯匙、水1杯1 y0 z8 F4 l" h
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做法:
# l# K4 v4 C- I$ l6 `www.tvboxnow.com1.魚肚掰開置於碟上，蒸煮8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( S2 Y1 [0 ~0 x5 x& d
0 ]3 {5 F# D- E# i$ r% F2 O0 `2.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。
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- }/ E$ ~1 m1 n# Q, rtvb now,tvbnow,bttvb3.爆香剩餘酸薑，再倒入汁醬，加水輕煮一會。
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4.汁醬倒上魚身，再加上蕎頭即成。
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發表於 2016-1-27 05:16 AM
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