[中式食譜] 味醂蘑菇拌蝦子麵

nt1972

公仔箱論壇& j, ?! L* M2 x2 Y7 T, z
材料:     
/ z- N0 l+ a' c5 H* k, ]公仔箱論壇蘑菇8個(切片)、白蘑菇8個(切片)、蝦子麵餅6個、鮮牛油1片、蒜蓉2湯匙、蔥花適量  [% p0 i: a+ Y. J1 f1 `
tvb now,tvbnow,bttvb, W5 b/ c, G7 P4 ^* x; h. v
公仔箱論壇# W2 X/ W$ Y' q0 ~5 C" A6 R3 h
調味:     
2 j) ^0 I3 F- c, P& Vtvb now,tvbnow,bttvb味醂適量(已處理)0 }  ~7 ?* [& }/ u/ q# D) U

3 l) ^6 N& Y* @% y# Ktvb now,tvbnow,bttvb- i! W! K2 w# V+ Q) X5 A$ x
做法:     
7 F, J$ ^4 j; U& H5 F1. 煮蝦子麵2分鐘，上碟。2 X" k: q! B2 H  S. c) h

4 V8 ^- q( p6 H3 }% U5 kwww.tvboxnow.com2. 煮溶牛油，再爆香蒜頭，加入蘑菇及白蘑菇輕炒，加入鹽及味醂兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ `+ z! g; v, i* g) e+ I. H5 u4 u
8 {; E" n) Q" \$ f: b
3. 蘑菇鋪到蝦子麵上，撒上蔥花即成。
5 S. {$ @# c  v. f9 y) otvb now,tvbnow,bttvb