材料：
1 I v4 X" x ~ X- p* X! Wwww.tvboxnow.com
! f9 Y& O8 _# e- Z. u白胡椒粒：2湯匙
1 ]3 o0 n# _" @( j公仔箱論壇豬肚：1個
; b0 O$ U+ A# G0 H' H3 E雞腳：5對# d8 D" u; o- H9 m) z3 b6 ?5 ~
青蔥：1棵公仔箱論壇" |5 R$ _3 j( S0 }0 ? |
水：適量
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鹽：適量tvb now,tvbnow,bttvb2 G% X9 P- Q ^2 e7 X
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做法：. l( r2 e5 l1 N# W
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
0 e$ g( Y" ^- J7 [7 S k( u2 swww.tvboxnow.com2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& d" \7 w7 H/ }8 E4 D& K) D
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S5 }6 s. j. C9 b3 f7 C
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
& ^* w4 u+ }4 O9 K5 e5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。0 |! q! l7 G: B8 {
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。$ m* f) p! M0 g
7.喝前加入蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb9 g& `7 ?; l* k) V- f$ d# h0 T* X
! k$ ?9 {3 ~- j/ [* K: B, E( h公仔箱論壇如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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