[中式食譜] 乳酪蝦薯仔沙律

nt1972

材料:        
! I: B! q/ y: W0 b1 z% V薯仔450克（連皮煮熟）、蝦肉150克、罐裝桃1罐（切開2邊）、紫蘇葉數塊 乳酪沙律醬： 紅洋蔥2湯匙（切碎）- [1 K! T6 c2 |, ?8 o4 k; K
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7 y  b7 h; Z0 A% E4 p' \4 y1 q3 D( H調味:        
* a0 w- D* {: l8 j2 G乳酪沙律醬： 純乳酪3/4杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許
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做法:         www.tvboxnow.com# \: r* b; V0 P  p' U1 V1 \( u4 y# h
1.薯仔連皮煮熟後，去皮及切粗粒。8 o5 k6 X5 y; e* w# [

. Y$ z; f2 U8 A* V) Z2.蝦肉蒸熟，撒少許鹽及胡椒粉調味。, h6 E, v. ^5 u6 [9 o5 b5 z0 O
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3.罐裝桃隔淨汁液，切粒。
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& a  S% ?, H! E6 x4 w$ J- j公仔箱論壇4.乳酪沙律醬材料放大碗內拌勻，試味。公仔箱論壇& v" C( a  K& l* k6 [  e- {
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5.全部材料拌勻，隨意撒上紫蘇葉即成。