薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i* p/ P1 x1 L# Y$ k
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' L& ^$ z( A8 ~) E公仔箱論壇材料：
2 k8 f T$ V9 r! R+ t; atvb now,tvbnow,bttvb薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙
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調味料：
7 t4 x4 J* q8 W鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升
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做法：% e, y( |5 e3 E7 M% w$ P0 Y
1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲
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, O" f0 V4 i; d2 G7 k: D2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起www.tvboxnow.com& T( P3 t d, I# U/ y9 i
# d) ?# y3 e; F, G. j) h3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成tvb now,tvbnow,bttvb; y; E3 C6 n, o5 L' H' x& o) \
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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