南瓜——排毒护胃% @% v; T; ^2 \! X
& |( p' y8 ? }2 ]$ d 因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
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胡萝卜——增强抵抗力
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: p' G9 c. n! a8 F9 T' [www.tvboxnow.com 胡萝卜性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。8 r! n B" |; j! H+ G) P' `. i
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丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。
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! z1 Z5 Z) Y- L" ^+ X& J2 C9 x1 ~公仔箱論壇胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
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甘蓝——天然胃菜
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0 z: |6 G7 f* R! S% z 甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。
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8 \9 |" \1 a& i+ `5 c Y. y( Owww.tvboxnow.com 菠菜——补血利便公仔箱論壇. Y$ r" j' v% ^# P. `! j+ c
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菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。 u* o) a; I4 w: a& f6 N% e; C3 b
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红薯——养胃去积tvb now,tvbnow,bttvb& D4 o% i5 Q6 U; @1 k
' C# E3 Z3 M; Y$ R公仔箱論壇 红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。不过，红薯内淀粉含量很高，吃完后会转为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用。 |
發表於 2007-9-15 05:47 PM
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發表於 2007-9-15 09:32 PM
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