[中式食譜] 番茄牛肉麪

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材料
1 l& @- ^9 G' Q) C2 `4 z9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄（切塊） 900克、洋葱（切塊）/滷包各 1個、甘笋（切塊） 90克、牛腱 350克、薑 4片、大葱（切段） 3條、板條 2餅、水 1,500毫升、紹酒 2茶匙、生抽 250毫升、片糖 1塊、葱花適量6 y3 i2 N" y$ }
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4 T  {6 {+ E) O7 F5 uwww.tvboxnow.com做法
& q8 w( u8 E1 S+ {5 F' e5 a1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲內加 1片薑和牛腱，汆水，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇1 {# q) P  d7 ]' ]7 ?2 b
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2.另備一湯煲，下油，加入餘下薑片、大葱、洋葱爆香，加牛腱拌炒。
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' h7 r% H2 E5 h7 p) r8 _- v9 C" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲中繼續加入紹酒、番茄、甘笋、水，放入生抽、片糖、滷包，加蓋，以大火煮滾後收中火煮一個半小時。9 E8 M1 d& C8 O/ L
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4.另外煲滾水，放入板條，以大火煮 4至 5分鐘，撈起備用。公仔箱論壇' J/ v! J5 {$ u; R
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5.碗中加入板條，加湯、牛腱，放入葱花即可。
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貼士
* E3 p. ^& }2 O& J: w6 }公仔箱論壇想自製滷包，可將花椒、八角和陳皮混合，想更香，可加丁香、草果、小茴香、桂皮和月桂葉，每種材料只放少許便可。
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joeybibi

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