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[中式食譜] 芙蓉螃蟹


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【材  料】
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6 f% m. M: S2 `www.tvboxnow.com【調 味 料】www.tvboxnow.com5 M# L9 X) g3 I. t  R/ T+ u

+ c# q2 s: m- u' K! oA.鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 O1 q5 b. D; ]" k# S; P5 A

8 x& o( e, c7 R7 ]4 ~; S) twww.tvboxnow.com細砂糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ o% {( k. {+ Q

/ ~9 Q4 A; ^2 |! f; | 200㏄
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B.鹽 少許
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4 x- Q- C" c4 {: P: Q; v" _米酒15㏄% h: `1 ]; M& S. |

' ]1 H5 X% h6 X! f- f7 w雞粉 少許. ^1 j. z( A5 s' g
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【做  法】
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1.螃蟹洗淨去背殼去鰓切小塊,蟹腳拍散,魚板切絲,備用。www.tvboxnow.com8 [0 C! r: B& x' _, ]1 }1 k

, n( f$ v4 D% S0 |; r2.雞蛋打散,加入調味料A拌勻,用濾網過濾蛋筋,在容器上覆蓋保鮮膜後放入微波爐中,選擇<茶碗蒸功能>,蒸熟後取出。. c7 T! |6 P  u6 C* E; Z
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3.檢查水箱水位。將微波爐調整﹝自動食譜15﹞按鍵至﹝茶碗蒸功能﹞,設定3份後,按下<開始>,蒸熟後取出即可。
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4.將作法1的所有材料和金針菇放在作法2的蒸蛋上,加入調味料B調味後放入微波爐中,按<蒸氣微波>鍵一次,時間設定8分鐘,按下<開始>即可。www.tvboxnow.com- a4 S* _2 d  U- D$ y+ D" q/ y
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
thx you
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