橙汁肉排
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! ?) C ?& U e4 rwww.tvboxnow.com腩 排 1斤 半 公仔箱論壇& r% x3 P x4 |8 m1 [
柳 橙 1個
: M, |9 I& z) I3 r7 I公仔箱論壇清 水 4中 式 湯 匙
! M& Z ?& g# Ptvb now,tvbnow,bttvb濃 縮 橙 汁 1中 式 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb* W5 x( I8 J$ Y' D7 a$ C$ Y! @
鹽 1/8茶 匙
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6 P, j H+ A/ |4 @: R吉 士 粉 少 許
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7 _" A, U7 V0 N% H公仔箱論壇醃 料 :
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OK汁 1中 式 湯 匙
& A) D! ]) }9 X叉 燒 醬 2中 式 湯 匙
( e ^5 I% D$ c9 z2 ?- }白 葡 萄 酒 1湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb% B9 A, G, n3 V( ]: L& N' }
tvb now,tvbnow,bttvb4 A1 ]7 p' P2 _6 z Y$ e6 n* W
鹽 1茶 匙
3 v2 N: q3 s" U" ^2 Atvb now,tvbnow,bttvb生 粉 3湯 匙
* j3 @$ G8 E" N8 y) _www.tvboxnow.com生 油 2湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U# S1 @5 p- q5 y' d2 y
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# a9 K+ Q0 K0 i6 O; c# G0 s' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 一 條 條 長 腩 排 , 斬 成 3件 ,洗 淨 瀝 乾 .' p- X+ X2 h2 [2 K. q: B$ k
# n5 l5 b" X2 Q. u" ^4 c1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起 出 半 個 橙 皮 , 不 要 內 皮 的 白 色 部 分 , 切 米 粒 般 大 小 , 取 部 分 橙 肉 切 粒.
; w/ L2 ^& t, n) ?+ Q4 s( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餘 下 半 個 橙 切 薄 片 伴 碟 . 9 n- M' Y8 Q4 b8 g5 X6 P
) l/ D/ _) n1 Q2 l# d7 f3 stvb now,tvbnow,bttvb3. 排 骨 下 ok汁 ,叉 燒 醬 ,鹽 ,白 葡 萄 酒 ,生 粉 醃 1小 時 ,醃 好 加 生 油 伴 好 .
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" d. Z9 N5 i1 P$ L! F6 u4. 燒 紅 鑊 ,先 猛 火 煎 排 骨 表 面 至 凝 固 ,轉 慢 火 耐 心 煎 至 熟 ,盛 起 ,徹 底 瀝 乾 油 份 .
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2 } p2 Q9 g: i5. 不 銹 鋼 平 底 鑊 ,下 橙 汁 、 皮 和 橙 肉 粒 ,清 水 和 鹽 ,慢 火 煮 滾 ,吉 士 粉 開 水 當 生 粉 水 埋 獻 至 黏 稠 , 熄 火 加 入 排 骨 兜 至 上 勻 汁 料 上 碟 .
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2. OK汁 的 作 用 是 令 肉 帶 果 味 .www.tvboxnow.com" @% D, l/ ~/ f) Y* R$ Z7 [
' M2 J4 y' j; l D6 Owww.tvboxnow.com3. 排 骨 好 搶 火 ,要 耐 心 煎 ,或 改 用 焗 爐 焗 .
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4. 使 用 生 鐵 爐 具 會 令 橙 汁 變 黑 .www.tvboxnow.com, @2 t6 y5 \, I( x9 F
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5. 喜 歡 酒 香 的 話 ,可 加 適 量 君 度 橙 酒 |
發表於 2012-2-8 11:13 PM
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