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一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。
) r1 S1 W T2 k3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料
+ o& M9 I: r" i 面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。
) a r; ]/ l. ]公仔箱論壇 馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。
7 P3 Q0 e" d& ~; v 做法www.tvboxnow.com m4 k9 j: X* Q4 s N4 f! p9 N+ }
制作面糊：www.tvboxnow.com% T" W, [; B) P& C
1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。
9 C1 f4 g. G( e! Q# ~ Z; T7 u2 C公仔箱論壇 2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。
+ c) P# v$ h, X; O+ S. _5 P 3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。
/ Y3 [1 P2 p3 X+ xwww.tvboxnow.com 4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。
; O7 X2 u3 m# e% }% F" Uwww.tvboxnow.com 馅料制作：
9 K6 N/ @8 D. v# I* u. wtvb now,tvbnow,bttvb 1.先将黄油打散。+ l' Q$ A2 D6 L/ g& M R ]
2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb5 x, b+ ^( \+ v1 i6 W* A
3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。
3 I0 ~& P1 i d9 T 4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。
6 T! T& ^9 S1 f. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.边蒸边搅拌。+ U3 Z* k9 N( ~- n6 a) W0 Q
6.30分钟左右便好。3 H) D9 _' o; n/ c5 s
装馅烘烤：
+ @# y2 Y9 \! D: G7 ^, Ptvb now,tvbnow,bttvb 1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.tvb now,tvbnow,bttvb, ]& d$ ]. V; \- E' N
2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。
; P" Z' F' h3 B: H* [5 vtvb now,tvbnow,bttvb 特点TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n$ c' L5 S; b& Y
外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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