材料：tvb now,tvbnow,bttvb- X( Y/ i9 I9 U" {9 p
雞中翼1斤（約600克）
' ^- B9 |8 X' V# S* M公仔箱論壇筍片4兩（約150克）
) Z, B& b3 T6 x u薑2片（切茸）www.tvboxnow.com4 q# {3 g, y, d( N* H
片糖1/2片（搗碎）' O$ P: z- c- h
去蒂浸透冬菇12隻
) |0 q5 c3 e" ^# {蒜茸、糖各少許. x' V* c& {% p7 u
醃料：公仔箱論壇4 N8 x/ f. c4 s. Y$ d" F
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
4 r! |0 G$ z. x" w7 _! y公仔箱論壇麻油少許 獻汁料：
6 c1 r6 G" e, [1 |+ e$ J) Rwww.tvboxnow.com蠔油2 1/4湯匙
/ U9 U1 ?8 f: E. E) d6 c1 @( [; }4 o+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽、雞粉各1茶匙
5 E( ]4 {7 P6 M( z幼鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D9 Z$ t; v, Q, v6 ]
水1/2杯（約160毫升）
( |, O% Z; s4 O ~" h7 ~. B7 H) t- g公仔箱論壇紹酒1湯匙3 D4 y- K& J5 @7 H
0 j" v2 F; i! M% N+ htvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ f N/ Z$ a- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb! m; X+ G3 X! `2 v1 _ \
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 ( p! R8 y% Y* X6 z7 B; r; U% x% t4 Y
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u+ Q7 V* Z7 s j8 ~2 c' s
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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