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材料:
. S$ \0 ?2 F, q9 I# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙6 Y4 ~, }4 y' t; F
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調味醃料（梅頭豬肉）：
7 F* T2 X/ d. T5 x/ V( a2 a- gwww.tvboxnow.com鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
6 F4 P7 `, Q$ q3 M0 I9 E9 I" @; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com7 [% H$ x+ ^; H' @& Q
# W+ b- ~7 H3 q8 x; P9 P做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z; W' z8 K6 O* J
1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。www.tvboxnow.com8 g$ K9 Y2 o1 @, C9 z& {& D8 k
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2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。
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3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。# D/ ]5 Z1 e$ e
! C% X c2 {9 t4 b; {8 j+ P% Z: A( U4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。 |
發表於 2015-4-17 05:30 AM
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