材料2 Z+ a" c5 W, l& M Q \" l
大蝦 3隻、紅車厘茄/黃車厘茄各 2粒、黃甜椒 1個、滑子菇（去根）/蜜糖豆/橄欖油/鹽/黑胡椒各少許、白朱古力 50克、藍芝士（切粒） 30克
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9 r. K! P0 }% F$ z! c公仔箱論壇做法公仔箱論壇% Z7 J# e- ~# a* f" n. O
1.大蝦去殼，留頭及尾，開背去腸，撒上鹽及黑胡椒調味。% Y; I) P- m6 U2 Q3 E" v" O" Z
" I6 A+ b9 U* f; |1 v8 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，以大火將大蝦煎至半熟及上色後，放在鋪有錫紙的焗盤上，撒上白朱古力及藍芝士粒，放入預熱至 200℃焗爐，焗 5分鐘至芝士和朱古力溶化。
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3.蜜糖豆汆水後開邊；黃甜椒切片後用心形模印出心形甜椒片。www.tvboxnow.com6 f1 ?# X! Q& ?% B
5 h" E- k$ t9 c2 K. m4.另一焗盤上放入車厘茄、黃甜椒片、滑子菇、蜜糖豆，淋少許橄欖油後放入預熱至 200℃焗爐，焗 2分鐘，與大蝦一同上碟即成。6 K* F" M T8 U! i& i+ z
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發表於 2012-2-9 05:19 AM
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發表於 2012-2-11 08:34 AM
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