材料
7 W& C1 A L! V) n, y) s+ Ztvb now,tvbnow,bttvb蘇格蘭有機三文魚柳 200克、粟粉適量、黑胡椒/海鹽各少許、阿根廷無花果 1個、西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿 4片$ Z1 {8 N5 N, `" E. @( X
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0 p2 {. @2 A4 M0 o; F9 Owww.tvboxnow.com做法
" q4 y7 H; s. y. s' r1.三文魚柳以鹽和黑胡椒調味，拍上薄薄一層粟粉。& \9 V; Q5 j, L
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2.燒熱易潔鑊下油，放入三文魚，以細火每邊煎約 4分鐘至呈金黃。tvb now,tvbnow,bttvb4 H2 V( ?# n4 p" }& j# u9 d1 M( V
3 u& Q) e9 F& o: [: s& Z公仔箱論壇3.無花果洗淨，切件上碟。將西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿片捲成花形，放碟上即成。
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貼士三文魚油脂充足，其實都算好煎，但要收細火才不會外燶內生。 www.tvboxnow.com) I4 ^, l8 n) ]! y0 m
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發表於 2012-2-11 05:25 AM
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發表於 2012-2-11 05:55 AM
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