【材 料】
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大頭菜
( B7 T8 E" f; T& ~1/2個
4 u6 _8 ?( r7 v. T' w9 q! O, `1 a【調 味 料】
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牛頭牌原味高湯www.tvboxnow.com9 j- `% G4 }8 k2 }4 B
100㏄
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2大匙
( ]+ ^6 \% H; J6 ?www.tvboxnow.com鹽
* W. p- R- F! k% H s2 M2 h公仔箱論壇1茶匙
6 D) E% d- A6 a' Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖公仔箱論壇4 F6 p" ~ V9 ?, y7 ], c
1茶匙www.tvboxnow.com- U, @( `0 u' c+ c/ @/ }
醬油- d! \& r; u$ A$ e; E4 S, I6 G0 g
1大匙
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【做 法】
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1.大頭菜洗淨，去皮切成0.3公分厚的長方片，放入大碗中加入鹽抓拌均勻，放至2小時至軟化，以冷開水沖洗掉多餘的鹽分，瀝乾水分備用。
2 B* _& w9 L: z- l% h* ktvb now,tvbnow,bttvb2.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬24小時即可。 |
發表於 2012-3-4 07:47 AM
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