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【材 料】1 a; E8 I, h/ Q# S2 s
5 K! F9 M* Q& p) [ O1 V c* B9 S白飯 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W T3 }% D- J) h! H% Q
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鮮蚵 150公克
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. m, x. [4 g% `3 {# i0 A7 ytvb now,tvbnow,bttvb韭菜 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W( k& f: A8 }! \0 A2 \
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油蔥酥 適量公仔箱論壇6 F2 Z1 K; w) C. s+ I
+ x. c) T+ f, X! ]tvb now,tvbnow,bttvb高湯 850㏄, K1 }5 h) N: H) s9 w- `# k
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地瓜粉 適量www.tvboxnow.com8 d7 D/ g1 d; ? b' E) e1 w
- t2 L1 c) l0 E" T* |8 M \4 A) X【調 味 料】
( \3 ^. m: q. |) C* o& etvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com3 Z% g) T5 d7 K6 i; H: Z \+ |6 O
料理米酒 1/2大匙
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鹽 1/2小匙
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鮮雞粉 1/2小匙6 x0 _0 ~( P7 {' |& p/ _
! B4 I6 p% Z; U N" R1 V) L: \- F公仔箱論壇白胡椒粉 少許
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, i4 Y6 C; F+ Q7 Qwww.tvboxnow.com【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g4 u( ~6 u, s. h3 _& ^1 p
1 Z3 ^3 r1 U! s; `# J公仔箱論壇薑汁 少許
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料理米酒少許
/ V1 L, d- m+ I7 e/ T5 F( ?9 [* @* swww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" h" K6 D7 `$ h5 o' d
【做 法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。 H! E% B* d: G$ y5 L/ M) f
2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。公仔箱論壇! A% S6 w3 p b* y/ Q
3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。3 o( N% e+ i- N2 W
4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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