材料
& Q7 i* H1 ]; \1 O; Q, p% G公仔箱論壇肉眼扒 1件、硬身牛油 10克、海鹽/黑椒碎各適量、頭抽 1茶匙、紅酒 4湯匙
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8 b2 R" _) [2 z& M公仔箱論壇做法公仔箱論壇9 c; M8 o9 X0 a0 d! P
1.肉眼扒以廚房紙抹乾，用油掃抹上少許食油，灑上海鹽、黑椒碎調味。tvb now,tvbnow,bttvb4 T8 z/ g, c; d
4 [! B2 s& b6 _# W! \' E' M0 e7 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.加少許油於鑊中，開中火加熱，用油掃將油掃勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p' @# T n/ S9 }# \3 E* K! D
$ Y0 o" |/ n* S& D0 E% v" ]; \ j) o3.放入牛扒煎香，於牛扒面撒入鹽、黑椒碎調味，煎至兩面微焦即可盛起。
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; @1 ~/ s: @7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用原鑊將多餘油份倒出，注入紅酒、頭抽，以中火加熱至稠身，加入硬身牛油後，熄火拌至完全溶解，即可淋於牛扒上。
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發表於 2010-7-28 06:43 AM
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