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材料公仔箱論壇8 f# W/ z8 D" h" l8 F& G; O
二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
, U* H+ V7 z' l/ |- e- vtvb now,tvbnow,bttvb四分之一磅牛或豬絞肉
! A% v) |( O/ ?7 m3 S: D" H公仔箱論壇一茶匙薑末 " A0 P, b1 Q& s( b+ {; @
二茶匙蒜末 tvb now,tvbnow,bttvb6 s$ E2 t. @7 c8 F
一湯匙蔥花4 P, \. C1 f" B% \3 l6 C) ^6 C
二分之一杯水 9 } F2 A B {- [
- o: D. H) m9 W. t* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇& T9 O& k& s7 R4 L( y: \5 B7 d3 L
三湯匙醬油 公仔箱論壇* E& b- G0 J# e% o s0 H
二湯匙酒 公仔箱論壇, V3 O* l/ P3 R* R* D$ K
一又二分之一茶匙糖
T: Y) Z3 l4 `( e, u- x' G5 d公仔箱論壇少許麻油
* Q! Q A2 z3 y. D$ g公仔箱論壇" H5 K! ]# E& i5 K
作法
' |0 b1 B6 l1 B9 j+ C# Jtvb now,tvbnow,bttvb將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c) h2 J5 j+ ]' ]
再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，
. Q& [6 @! K) k/ y( E+ Htvb now,tvbnow,bttvb當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，www.tvboxnow.com- P5 ^5 }0 Y/ ?- Z' G
最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。
- G0 c: _# p) m$ [8 M- f* S3 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s/ k. @3 Q) p) j3 ?# Y/ O) G
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註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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