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[中式食譜] 肉骨荼

本帖最後由 lux1261 於 2012-6-16 09:18 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \/ N* y# e8 h! @: Z& f! M
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材料:
5 w: [" `# [/ Z9 Ztvb now,tvbnow,bttvb肉排1(640)公仔箱論壇, K/ ?, {; K- y5 ^: ~! ^1 Z
蒜頭(連衣) 4-5
# Y" p: D( o# P# P公仔箱論壇冬菇4
* p8 {1 Z& c' {8 Y2 Rtvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐2www.tvboxnow.com$ P3 E/ d/ k) V# `: r/ H
薄荷葉20& M! i4 u; `0 a' W
2TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~8 z% ~& G6 m" n
油條21 [  V1 x8 Q3 w
藥材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 @: a3 [4 u' \* d
當歸1www.tvboxnow.com: @0 y, r6 q& K+ e- p7 e
黨參、杞子、川芎、淮山、圓肉各1/2
* N7 f( W2 ]7 x3 [6 ]+ otvb now,tvbnow,bttvb桂皮1
) L" F- h0 R7 i8 u八角1
3 c/ t- W7 D0 C- R6 I! ]& Stvb now,tvbnow,bttvb花椒1/2茶匙
1 G9 C% t2 t$ A; ]2 _黑棗4-5
+ k! n+ j. B3 [' j0 B" Z7 Ttvb now,tvbnow,bttvb甘草3-4公仔箱論壇" H9 ]' @/ v, t. D
胡椒粒1茶匙4 |) |( F+ Q6 L( @( ?% d
調味料:
/ b* A7 ~. Q% O% m7 Q8 @- Jwww.tvboxnow.com片糖1/2
8 ]# K  y" s1 B) i7 c/ A* I8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' {. {  ?, Y: b
1/2茶匙
$ A% v5 C0 X5 ?做法: Method: www.tvboxnow.com, S0 G# |* z. r0 ]* w
1. 肉排洗淨斬件,排
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公仔箱論壇- U/ K! D4 ^9 }( V0 l

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備用。 公仔箱論壇% h0 H$ E3 q. A/ C

0 ]/ y% h% S# q" Stvb now,tvbnow,bttvb2. 兩杯水加蒜頭煮滾10分鐘,放入排骨及藥材料煮滾片刻,再下調味料,轉慢火煮30分鐘,下冬菇及炸豆腐,再煮5分鐘至材料火念即可。
( z3 p- q1 J- e7 Q' Y  m) p: Note: 7 v' d4 z  V& B! f
亦可用雞代替排骨。
配料好多啊, 看來很正宗. 謝謝.
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