[中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨

咖啡愛奶茶

材料9 |" A- Y7 T$ A' k( u
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用
2 P/ A" C. E" ^www.tvboxnow.com醃料
8 i" D8 X4 c8 G5 y3 m4 e9 r4 D  g, H  V鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙www.tvboxnow.com+ G) `6 B( y( F6 R
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb9 S3 @  [8 t4 O/ ], S0 v
泰式甜辣醬 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% A; b8 [4 I* Q
做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨    及菠蘿。