[西式食譜] 西班牙火腿煮蛋

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材料4 r- }, M2 w# ^% N4 G
西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克（切碎）、黑胡椒碎少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 g2 s! K" Y1 y1 t5 ]
1.燒熱鑊下少許油，以中火將火腿煎至金黃取出。
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/ R! y" C2 c1 p: p  ?% w6 a+ J0 g公仔箱論壇2.將鵪鶉蛋打出，原隻倒入鑊中，待蛋白凝固後，鋪上火腿，在中間位置撒上羊芝士。公仔箱論壇; c% w5 B" h1 ]8 Z. z
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3.待羊芝士略溶，平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。
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鵪鶉蛋用尖剪刀剪開，會易於打出完整的蛋。tvb now,tvbnow,bttvb2 U7 x. Q0 J5 v& [; ?$ W/ j

hippy_123

謝謝分享。用鵪鶉蛋，有點罕見。