[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

zactlion1899

材料 節瓜1斤
8 @4 x+ L, e- Z5 }# R, f8 ~3 Y排骨1斤 tvb now,tvbnow,bttvb& b% f+ m4 m6 e8 R7 D9 \% K
魚肚1兩 公仔箱論壇9 m$ m5 X( m- w3 L3 e6 o4 v
薑幾片
/ s0 R, ~& j. g2 t* i5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 h" D$ W/ Q. G
水4-5杯 www.tvboxnow.com- i" H. j- i% |' \' _3 x
鹽適量
# g) ~2 b2 e2 a0 g" {/ P" U1 p公仔箱論壇公仔箱論壇& p- T* b, ~# d% s5 B

, p6 \8 [) ^- `+ s: J" F2 Z8 j+ rtvb now,tvbnow,bttvb做法 公仔箱論壇1 l; @. G% D- [8 U, w# D2 I8 {: H
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
+ T  m! q& ~9 C( H# |$ x: Utvb now,tvbnow,bttvb魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。tvb now,tvbnow,bttvb* p" w  [$ U1 _
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。
- o2 G$ J. M# i! }tvb now,tvbnow,bttvb另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。