[中式食譜] 紅燒素鵝

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材料:     
) j8 [/ {) o" |* K6 Q. |tvb now,tvbnow,bttvb素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片
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3 M8 S* @2 Z- }2 h調味芡汁:
. X- W' E  D6 y4 j公仔箱論壇水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半# u6 k1 q& x' L4 S; t" _; o* m1 `

+ |% Z9 w) C% B. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V4 s: j; r% l8 W做法:     
: O- B% d2 K! x2 c! [$ O. |) a1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。4 N4 r/ ~) o# F# N  ]/ l" B% h) V. I( _
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2.素鵝用油煎香。
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3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。
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4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。
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