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[中式食譜] 米湯雲吞手撕雞

材料:     
7 u0 S/ \) l0 [+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糙米 3湯匙、清水 2杯、菜肉雲吞 8粒、津白 1/4條(切片)、雞胸肉 4條(解凍)、螺頭肉 2件(汆水、切薄片)、金華火腿 2片、蔥絲 2棵、薑 2片www.tvboxnow.com4 [+ ?- s+ Z! o. H, a

* a; C) x) f" H: q; O/ I7 g. XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k6 Y, L- ?( h# ]+ |" h
調味:     
# g' L7 G' @# W8 _% L& h& k6 l鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
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做法:     
6 R+ c9 _( x5 _1 U; ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將糙米拌入清水,以慢火煮6至8分鐘成米湯。
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% S6 U# T" E" W" ?7 b' ]" `4 V8 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊爆香薑片,加入津白後,注入米湯。(可拌入少量糙米粒)公仔箱論壇. d! z: t! m2 G
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3. 加入螺頭、雞肉、火腿,以中火燜煮12至15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q# m1 X1 c( N) [0 ~5 s' A

/ y6 S9 z! ~* i, t" W  b- {4. 將雞肉撈起,折成細絲;米湯內放入雲吞煮至浮起。
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5. 津白上碟,再放上雞肉絲,最後淋上雲吞米湯即成。
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