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材料: 公仔箱論壇2 C" C: n% n( o: m0 X3 v m
烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊
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4 Y5 q$ {3 N' \/ F3 G. K調味香料：
, H4 _, B5 A' U$ a' z/ Gtvb now,tvbnow,bttvb香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒
2 R% {2 `9 _8 Q/ b! a& ]( M6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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酸甜辣蘸汁： 6 m( c' g8 A1 w0 u, d0 s
魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）
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做法:
; W: _% u/ i0 S4 }# S& f0 K+ x& C* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。% h6 z0 V7 Y5 Z$ C) ?: y
4 V0 B( ?& n7 s3 E4 btvb now,tvbnow,bttvb2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。2 [& @$ i' y4 H, x4 x
$ p- J: Q% A" e8 h3 g: G4 o8 dwww.tvboxnow.com3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb; p9 x X5 b/ X. [1 U9 ~; I$ h
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4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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