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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b8 r ]) s( c6 F7 G% ]
烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊www.tvboxnow.com2 y# M$ ~* w+ @' G- ^
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調味香料：
5 @! i9 z- ^: u6 n% G1 x8 R( ]2 u公仔箱論壇香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒
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" Y5 s0 ]: e6 I酸甜辣蘸汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V- t2 ~7 p0 p* [
魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）
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) O7 }. V1 Z* Z; j! t. W% }tvb now,tvbnow,bttvb做法:
- P5 v% x/ A0 _6 ?* g5 }' _ u! p公仔箱論壇1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。tvb now,tvbnow,bttvb _' m; M8 P v4 R$ f2 V
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2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。
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5 Y7 u5 v, X0 O* I7 m, c3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。
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4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S) J, e6 c3 D3 \
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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