[中式食譜] 陳皮香菇雞翅

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材料:     
) y# K1 c' r, i/ \! y雞中翼8隻、冬菇6隻（浸軟、蒸透）、陳皮1角（浸軟）、蒜蓉2茶匙、生薑1湯匙（切絲）、柱候醬1茶匙半、茄汁1湯匙、雞湯2/3量杯、蔥花2湯匙& R# T4 S' ^4 c# d  u
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! T9 Y* C5 w& h( twww.tvboxnow.com調味醃料（雞中翼）： 5 X8 \! o$ h9 F  ~4 G7 P6 v: @
生抽1茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙www.tvboxnow.com7 U* w. v& a& Z7 p" ?, ]2 [# R* E% L
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做法:     公仔箱論壇# e8 {- u1 y6 H7 Z
1.雞中翼洗淨抹乾身，加入醃料待30分鐘，下鑊煎香備用。
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. n. w5 a5 ~! [* X: v4 B! s+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜蓉及薑絲下鑊炒香，加入冬菇及柱候醬炒合，灒酒。
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6 Z) y) w) g; o3 a3.放回雞翼，加入陳皮及茄汁炒勻，注入雞湯以中火焗煮5分鐘。
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$ |: c/ j( E. S3 R0 R! {. awww.tvboxnow.com4.用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z; j# W, f/ R2 @0 F6 }8 _
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