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[甜品] 焗芝士蛋糕

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成份:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \: L4 I, y: s; r
(7寸圓形蛋糕)tvb now,tvbnow,bttvb$ u% O! F6 P5 k8 c$ |, u
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忌廉芝士
0 g6 u  [4 \4 ^$ |www.tvboxnow.com250克
6 t# H, K+ ~+ ^( |# Z
原味乳酪
9 D3 N2 a1 V. `2 {0 _' W80克(1杯
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Parmesan Cheese 40克

1 C: P6 t$ R& w+ utvb now,tvbnow,bttvb砂糖
1 D% K1 [3 K; h3 S; n, ?tvb now,tvbnow,bttvb120克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b; L8 d/ W8 X- n6 b
淡忌廉
/ B2 ~, O7 m, N1 i# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2杯

, v  Q; _# D8 C' U3 \www.tvboxnow.com雞蛋公仔箱論壇* W/ [* ]/ ^) @0 T. x" C0 F
2隻
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低筋麵粉" l% m- U# l9 m: N: O" i
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步驟:
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  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁

! P! B5 N/ {( Y. s  ]5 _! m糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
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公仔箱論壇/ Z$ ]) Z5 }, t- R& [2 l" k" e
看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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