材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb% E) P8 y H" {; e8 A
切片羊肉 200克
! g! u* K0 p$ Q四季豆 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y. U/ c1 K+ E* @7 U+ v* J$ p0 P. W
紫茄 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \* V3 w y& l( ]8 x
野生薑 30克www.tvboxnow.com. M3 [( [( m/ a7 M0 b
萊姆葉 20克公仔箱論壇6 L- P( j0 E# S
新鮮胡椒籽 30克tvb now,tvbnow,bttvb6 T4 g2 u( }0 N* G" m
泰國甜羅勒 50克
$ c9 T' i( g; U2 Z' H公仔箱論壇蒜蓉 10克
5 G, L1 W, q3 M公仔箱論壇小紅辣椒(切絲) 10克公仔箱論壇3 c9 C4 z1 c9 x3 a3 t: P
大紅辣椒(切片) 20克
- R; A# h" Y9 L4 ]7 j8 m! |tvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 30克www.tvboxnow.com0 p; I# T K9 S. }
鮮蚵醬 30克
: T3 y) Q, R0 a2 T公仔箱論壇椰奶 10cc製法:
) O6 Z' y) \+ s* Z3 B. R4 Cwww.tvboxnow.com
" q3 Y C* r: i. Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
/ k- x+ n4 X9 j4 U awww.tvboxnow.com2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。tvb now,tvbnow,bttvb; J# F0 G8 T, Y6 d: a
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。$ m- ~- k7 ^; x$ [5 g5 x+ x: Q# O) ~
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
% f+ \& X( ^ n$ x公仔箱論壇5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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