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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r: H% L( `7 {* N5 n9 ^ B/ b% @
材料
2 \! g) k, c9 K; Q! g% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克& z c# i* F/ r r+ r
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作法www.tvboxnow.com9 d; p. z% o9 \. @; x3 a. x' J
1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。* d6 [% D0 _* D1 F6 y
2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。
# y7 t) i2 U0 S公仔箱論壇3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。
; f8 ^; T; z6 V% x @" Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb) y# j3 A" d- m' u8 H
& f( O) v7 S# X- C( A& n5 S+ `杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。$ Q# g' N; y- E. M$ c# X+ o) s
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1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。
/ I: [$ z `4 V& k; w公仔箱論壇2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
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