[甜品] 雞蛋布丁

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食材 （6 人份） 45 分鐘公仔箱論壇3 e0 z' ^3 q3 w' @2 Z3 n
雞蛋3顆
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鮮奶油150cc公仔箱論壇. E! `+ H  b1 n: U  X% \2 f' S( K) s
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香草精5cc$ j7 E5 R' h% s9 F
糖(焦糖用)80g
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0 t2 O& u' Y& f" I# D6 D) b備好食材
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9 `* I4 k' H4 e7 r: }7 d) H$ u% A. u公仔箱論壇將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起，再以篩子過瀘，這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。
- G9 R( O$ K. }* g9 c0 e# M. K- zwww.tvboxnow.com3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C; G0 C; P: H8 u+ I% G
焦糖，將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感，喜歡焦一點味道的人可以煮久一點，以筷子嚐試，是否有焦味出來了。