材料; m+ P/ n5 y% q7 z# x, V
番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个
7 E) f) ~% C& t/ j6 g: v; k做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用
6 e& l: Z" R( R7 z* n公仔箱論壇2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用公仔箱論壇- X& [7 c8 s2 I4 l
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！" ], S9 R/ [* q2 ~6 T7 o$ h
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！
4 V; ^) Q. c: V5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！
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番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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