材料：" |8 b; T$ t) ?! e0 m; C5 d
水：1杯公仔箱論壇7 I" _7 M% r7 Z, _1 N+ y0 |! `" l- g
茄汁：1杯, p+ h# `' B* m4 ~4 l* [
喼汁：1/4杯
1 O+ @, a' [ I& K; f9 t! Z2 a牛油：1/4杯0 O) F& D1 a( ] U
芥茉：2茶匙1 ]& R L: @$ |9 R# p/ `' Y# h) M
蜜糖：2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L! z; H* E+ Z8 _
蒜粉：2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t. N: I9 z# `9 _+ j$ V! e. m
洋葱粉：1茶匙
9 V, v( m& P. ?! y: H. r* L$ ]tvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉：1茶匙# O: q3 m- }0 F. \
辣椒粉：2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l9 Z3 w' a1 z, ]" {2 w
鹽、胡椒粉、紅糖：少許
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" v+ J# y, p* P$ a% x公仔箱論壇Step by Step
4 d4 k8 D6 j) e) E& W1 R) J1. 將茄汁、喼汁和芥茉加入滾水中，在小火慢慢攪拌。www.tvboxnow.com0 D/ f7 |1 F& O
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2. 加入蒜粉、洋葱粉、紅椒粉、辣椒粉、胡椒粉和少許鹽。& y2 W2 u( g N; x6 `" a4 J
4 C2 P: X' P! m8 a' I) v- s3. 順序加入紅糖、牛油和蜜糖。攪拌後放涼可食用。
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1. Liquid Smoke在各大型超市有售，味道濃烈，加入少許即可。
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2. 製作燒烤醬時所需的牛油可用橄欖油代替，潤滑效果雖不及橄欖油，但更健康。
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3. 蒜粉和洋葱粉可以新鮮蒜頭碎粒和洋葱碎粒代替，口感更豐富。% t$ b/ }2 ?2 |& C/ D. U
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4. 在製作Voodoo醬時，若沒有現成Buffalo Sauce，可加入辣椒、喼汁和紅糖代替。 |
發表於 2012-12-21 01:28 PM
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發表於 2013-2-4 12:21 AM
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