材料（2人份）﹕
/ A+ n2 h8 Z" @/ U- P* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片……150克) D+ V% I4 A5 _7 G2 h
洋葱……半個
+ J2 t) z3 B" Y5 i# i鮮冬菇……2隻www.tvboxnow.com$ B$ m* Y5 q$ ^% t4 n
香米……大半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D* H, [. D8 S! r: a- N3 S; [+ @
醃牛蒡……2條
1 F; N* T. _" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜絲……適量. r7 N- f2 s/ G- u/ l+ U9 f; ?
麻油……少許
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6 U, v) g( m- X1 a公仔箱論壇
2 X" r5 E; j! F1 \1 o' c Y公仔箱論壇汁料﹕1 O% q8 P) ^6 G: h7 D0 F+ _; t* I
日本清酒……2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @1 |. ~, S2 `: c
壽喜燒汁……1/3碗公仔箱論壇" ]: v6 j* S/ E" L
水……半碗, G% n9 O6 N' c( ]1 A3 b) u x
醃料﹕
2 ?9 T b# _. X: J- v/ O5 e公仔箱論壇生抽……1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 S. G/ d* C6 k1 c2 F. r. C
生粉……1茶匙
0 [4 p; c8 o' N/ [- N2 l& J公仔箱論壇胡椒粉……少許" Y: ?. P; n5 g" l$ j4 P: A9 _
& K9 n \) m4 Y6 T6 n, ?公仔箱論壇) V& E: s7 X& ~; @! {2 X
製作﹕ www.tvboxnow.com# a; @; u. G* Z2 b$ J7 {
1. 香米浸水半小時，備用 2 K$ i& `- g5 q1 ~
2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
4 Y0 j0 \5 D% {5 o8 p! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 牛肉加醃料拌勻，備用
! u1 P! p. U7 O. P4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
! M! B( O) Q3 L( N4 {% e. {tvb now,tvbnow,bttvb5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘
9 I: J7 Q" z; a6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾2 S' Y7 w5 t3 V9 U D& q1 @
7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上公仔箱論壇9 S0 h, [" S0 {: T
8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成
2 s. i7 F/ }! U) |5 z0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i% u4 Q5 w* d! K m, b0 m
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■營養分析TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F8 X) u5 I9 E! y! i" a
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g
. _7 m5 ^0 |6 d- b5 N+ U5 Z" @' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g
; A5 O! ?5 S4 {5 ^% rwww.tvboxnow.com■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。
0 T" m7 l- n ?' o. l' _* z+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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