[中式食譜] 臺式滷麵

mw4mango

材料：油麵1包、大白菜半棵、肉焿200克、芹菜3支、香菜末適量、蝦米3大匙、蒜末1大匙、肉末適量
; [: A0 T) t& @' c. S  Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油2大匙、柴魚粉1包、冰糖2大匙、鹽適量、胡椒粉適量、太白粉水1/2杯、黑醋適量www.tvboxnow.com6 h, I- [' F/ ]7 R
做法：www.tvboxnow.com/ P& N7 ?0 h6 s' \% C* c
1.油麵放入滾水，水滾後撈出備用
, P1 l+ `: y8 ~( z2.大白菜切絲、芹菜切末備用6 Z" t4 U. f7 |* T$ [- V6 F) a
3.起油鍋，爆香蝦米、蒜末，再加入肉末拌炒，加醬油、大白菜絲略炒至軟後，加水淹過食材