[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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% j" E7 W/ n! N) \! _  C; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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【材　料】 + `* p4 v" ^" Jtvb now,tvbnow,bttvb
全蛋	11顆3 u& f8 c+ m) O( ^1 v1 Y
細砂糖	330公克www.tvboxnow.com$ K- o8 e$ e8 M
低筋麵粉	300公克公仔箱論壇$ l" Y* d1 s  r: ]$ `& Q
奶粉	140公克 6 R. C* e! I8 k# rwww.tvboxnow.com
溫牛奶	94公克. A+ {6 g( {' U; p, Q# H
發酵奶油	370公克 7 P* B  [5 o9 `3 zwww.tvboxnow.com
裝飾：
牛奶巧克力	適量 . B. W5 X- |. C5 }公仔箱論壇
杏仁角	適量 * \1 b/ F% v- d2 ~8 A' Fwww.tvboxnow.com

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 3 y, X3 P) r  j9 l8 i公仔箱論壇

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 2 _' v5 m" p; [! l" ]- W

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。. ?& ?2 t/ I* Y% P  P, ?

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n- i  \% Y  b2 H3 j+ i. @ 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。