特色台灣蝦: Q3 l; O5 P7 v/ Y3 u6 `+ Z
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台灣蝦約250克公仔箱論壇. i2 X4 t" A. F6 i# i7 w _. b
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從尾部起剪開<不要斷>www.tvboxnow.com( k; Y# H+ h" E) x& a/ A
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蒜、蔥、姜，生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o% E0 k) s3 m- Y' Z: H/ h
3 m9 k; i0 k, y; m( h1 H QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：台灣蝦約500克。清椒一隻，蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。
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$ b- o7 I" B8 e! [www.tvboxnow.com紹酒二湯匙，生粉二茶匙，胡椒粉適量，鹽一茶匙，味精一茶匙，水二杯。eqo8}.P) S* L% z/ L. Y `# U
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鮮香、爽口、微辣。
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做法：公仔箱論壇- Y w$ C0 {) A9 n" y, ]! w
1.蝦洗淨開水中焯一下，起鍋冷卻後剪去須腳，從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。
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2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入，炸約一分鐘，起鍋裝盆。
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. R2 B& f# x$ F4 n [" X0 f( ~% lwww.tvboxnow.com3.鍋內留少許油，放入蒜、蔥、薑末，紅辣椒曝炒一下，將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入，煮開。! f1 z( |3 l$ n) ^5 |9 N
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& s0 m+ B! f2 S& y6 \: ?9 nwww.tvboxnow.com4.將煮好的調味汁，倒入己裝盆的蝦上。
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5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片，用開水焯一下，做盆邊裝飾。 |
發表於 2015-3-25 01:27 PM
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