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[中式食譜] 火鴨雙冬禿參


6 @  @* z( ?2 p4 r0 y& Y9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:       r- r0 @# I# U" s2 z: b5 Z& ^1 f
浸發禿參、燒鴨(斬件)、冬菇6隻(浸發、蒸熟)、冬筍2量杯(切件)、蒜子6粒(煎香)、薑片6片(煎香)、蔥段1量杯(煎香)、雞湯1量杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙公仔箱論壇4 D  ~$ r) p; J5 K

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& u/ k  J$ e7 X2 L公仔箱論壇做法:     
, w% \6 H3 s0 z- s- I  I" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.禿參洗淨,以2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘,取出沖水,隔水備用。蒜子、薑片及蔥段煎香至金黃,然後備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m* F9 k) a7 W0 M1 s) j8 [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z# Y& v6 [6 G# w% J" F1 }
2.燒鴨件煎香備用。
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9 l6 q$ q/ y4 j- i( C8 Q* E公仔箱論壇3.冬筍、冬菇及禿參下乾鑊烘炒一會,放回蒜子、薑片及蔥段充分炒合。tvb now,tvbnow,bttvb/ C5 z; S, U. D# B8 X! ^7 V  P

+ n  _( a1 {8 F& R0 R0 U& P5 pwww.tvboxnow.com4.加入鴨件,灒紹酒,注入雞湯、魚露及砂糖煮滾,慢水燜煮8至10分鐘。用生粉水埋芡,撒上蔥花上碟即成。
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