牛油撻皮材料： 分量 (約10個)tvb now,tvbnow,bttvb$ `9 p2 ?4 A9 s0 E. }! D
低筋麵粉100克公仔箱論壇3 x( [7 s6 }+ O9 d
無鹽牛油55克
j) P: s z% G# V w' @2 f8 i. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?; u% s3 r. t0 W9 e/ y2 v3 L
蛋漿20克% B& N, T" _' Y p: ^$ i2 G
雲呢拿油半匙
R7 I% `2 L2 A: x- f [, ztvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com8 E+ n8 B Z( q9 U8 q( l J* |
3 X# o" Z8 E2 I. q; D7 Ctvb now,tvbnow,bttvb配料：tvb now,tvbnow,bttvb# ~: ^+ F+ s% ~8 P W. t* Q
淡忌廉60ml
5 Q0 Y* s2 U" N7 L- K白朱古力100克) k0 Z V( U. S4 E. s8 t* w5 u9 e
檸檬汁2茶匙
# p; m* \7 L4 V; Ztvb now,tvbnow,bttvb紅桑子60至70粒
/ Z/ Y1 Q' `, H" O5 j* o: u4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍桑子10粒公仔箱論壇2 E; w o0 G" X1 F
糖霜適量公仔箱論壇' n! o0 Z1 q4 d5 Q @# ~5 F6 R
公仔箱論壇" Z1 g; O# d3 {1 Y
6 E0 g& n' ?* ^3 c3 N& x1 k公仔箱論壇做法：
% M0 L9 V' S9 ]& [tvb now,tvbnow,bttvb1. 把放軟牛油與糖霜拌勻，變成淺黃色，再下蛋汁及雲呢拿油拌勻。
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2/3. 篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。
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/ C4 d/ w+ L9 Z$ r公仔箱論壇4. 將麵團壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O, z/ D: C ^1 g# h2 h9 D
* }+ t. {- x3 i* w; L5/6. 用叉子戳小孔，放入已預熱180度的焗爐約15至17分鐘，取出放涼。www.tvboxnow.com! G, }' y1 `# x. o# f. [6 p& f
8 w; C7 [# a) ]1 q# g; y- M7. 於熱水浴中把淡忌廉和朱古力座溶，加入檸檬汁拌勻。
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, r4 ?3 k- K2 k6 k7 l4 s2 e8. 倒進批底，室溫待涼凝固。
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9. 放上桑子及灑上糖霜裝飾。公仔箱論壇) ~$ i' U1 e' P9 m
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公仔箱論壇, l7 ]4 j- O3 n) J. |
貼士：www.tvboxnow.com" t1 f1 a+ c1 C; S3 [% U
撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模。 |
發表於 2014-6-18 05:55 AM
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