材料: www.tvboxnow.com l# S) N) N6 a' K! C& ` V* T
瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb9 \, f( ?* x; ]# D
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! D3 @* J9 E! B0 F3 u# q$ ywww.tvboxnow.com調味: tvb now,tvbnow,bttvb. `. k6 A3 z' H& o9 M
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇9 a& P( o6 c! R, g2 W% g
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芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許
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1 ~5 J9 b% T& ]1 f0 N! O, g做法:
* W) i3 a) k* p# g. W$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。
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7 U% F+ s% T, t7 f; ?8 X5 q) @1 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。* Q0 w5 |! _! T$ O# ?
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3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。
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7 z4 F9 N8 F8 h* M/ Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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