材料:2 v5 f, t5 T) R
菠菜 3棵www.tvboxnow.com: T2 a' n2 c- h) c3 Z
蘑菇 5粒
( o9 F S U( Q8 q6 N- |# Gwww.tvboxnow.com韓式年糕 150克
3 G8 ~6 u- d( r9 Q白汁磚 2粒0 k k) W" U' ~4 u! P
高鈣低脂牛奶 150毫升
2 j3 u' V- w% L4 ^! u2 z水 100毫升
- R. Y. d$ \4 O& S1 y5 `麵粉 1湯匙www.tvboxnow.com T" z! \/ V ?9 [2 S
蒜蓉 1茶匙
6 J, s2 W/ H9 l% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料:0 {4 I9 m# |8 l/ b. H8 U2 }8 ?
鹽 少許
6 x: s. {2 _0 G- D! ~: u: N/ R- B3 ?www.tvboxnow.com黑椒 少許
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7 T- f3 F; C7 d1 y* b: G, K公仔箱論壇做法:公仔箱論壇) G+ k0 C1 v/ k- V) e1 c. @
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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& p) s. L; t: Y1 A1 T7 C2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
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3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，tvb now,tvbnow,bttvb& |# d8 e3 O8 J* K
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5 o% ~& C. ^& |; r1 l( s7 @加入蘑菇和菠菜蓉略炒，, x# k" O" Q5 `$ f( e' o' G
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倒入白汁磚和水份煮至溶後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e: X9 l: i8 a
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跟著倒入低脂奶煮至滾起，
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熄火分數次將麵粉倒入，tvb now,tvbnow,bttvb! f& m. x h' j! Q C! c& y
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9 i. M! N, Y: ]% g [6 J- ], \公仔箱論壇慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
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2 D# N4 y: J' z+ y* p& @www.tvboxnow.com5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
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**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I3 x! }& @. F- Z; b5 [0 d/ \
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
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- R- U. G1 e+ Q5 r+ l8 C4 b* Etvb now,tvbnow,bttvb－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。公仔箱論壇( i, G1 Z" ~6 q9 Y ~% V
0 x# A0 Y2 u6 W公仔箱論壇- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。公仔箱論壇8 X# n" r8 ^( x, B' l
0 h+ P7 b | E# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
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0 a9 m) _: D2 F R+ U/ btvb now,tvbnow,bttvb- 如白汁太少，可以加點牛奶。公仔箱論壇8 C& F, B6 T1 U' q( @! \
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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