材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜6 n9 a& ^( v- p d( K
做法：, S8 h9 K2 t5 ]" z2 A9 P
1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。tvb now,tvbnow,bttvb& M3 }, I/ W2 u6 Z7 ?. r6 u# Z$ M
2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。
% o( }& o8 u8 U8 K 3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。www.tvboxnow.com: l/ @! p) d1 ?1 `
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o/ X% U' J; _) Swww.tvboxnow.com 飛水後的牛尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m6 B7 j8 r) s' N
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調料
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. ^/ `2 o: _$ Q! D$ I# ?tvb now,tvbnow,bttvb 一起丟到高壓鍋裡面
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發表於 2008-10-13 09:07 PM
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