[中式食譜] 毛豆羊肉粒

nt1972

$ V( B- S. L+ Y; t% [4 _
材料:         7 {7 N8 V- A: J. x5 B
羊肩肉150克（切粒）、毛豆100克、青瓜仔2條（切片）、黃花松蓉15克、甘筍粒30克、芝麻火鍋醬2湯匙、蒜蓉1湯匙
0 s9 _3 i" v9 \( G4 O/ I
* ^9 ~0 m4 h$ q, @* s) c/ w
  N  p7 A  ]3 |* ?/ mwww.tvboxnow.com調味:        
% B& H% |$ |5 }8 L( P5 T鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙9 A- h7 E* |* n, i- \, P5 R. n; E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w/ g) t( N* A' n1 G: d% ~' [
www.tvboxnow.com5 V; G/ Q! S4 R% q; q5 M
做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W5 Z& Y) g- \* m* z
1. 用鹽及胡椒粉醃製羊肉10分鐘。
- i) _1 B8 K" {1 n  \- twww.tvboxnow.com! ~2 k# H$ i) j" `' P
2. 毛豆預先出水，隔水備用；黃花松蓉浸軟隔水備用。! X. R* k5 x9 P0 z& G+ l' z

9 ]* K. X3 C- W# }3. 起鑊略煎羊肉粒，上碟備用。2 g' g4 T5 K& a- R* {
www.tvboxnow.com! k# F8 U, n' T- |
4. 加入毛豆、黃花松蓉、甘筍粒、青瓜片及蒜蓉略炒；灒酒，炒至青瓜片軟身，將羊肉粒回鑊。8 `! u/ d4 p4 g4 g- F
; M% \6 \5 C9 T- E
5. 最後拌入芝麻醬炒勻即成。