材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢公仔箱論壇9 z: U: e# x6 g. L$ |
調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙
( o9 B. ~6 p% k2 d0 R3 v* a& l4 Cwww.tvboxnow.com做法：
2 {2 t' s- Z8 F6 M1 K0 @: [* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀公仔箱論壇! ~. g+ c8 @$ u6 u G. O: Y
2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋
, h0 m4 Q6 M7 Q; l0 R2 c3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R( D. G2 c8 Q! T0 ]
4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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