[中式食譜] 豉味梅醬雞球

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材料:     公仔箱論壇: C+ S7 }4 U: r8 a9 b4 c" J
雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙www.tvboxnow.com  f, d5 x0 A" k" v; g, w% c% v

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調味醃料：
3 N% [; o& h' \" P# N4 j- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇+ E" y& e, a3 a$ s/ x  c+ K) ?

# a! \# ?+ y: t# r/ ewww.tvboxnow.com* n) g9 F% W5 W2 Z! L5 Y4 Z! x
芡汁： ' x( C" T9 \  H7 `* ]$ k
水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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/ z! b8 ]4 h4 Q做法:     / D% }8 I+ N8 j6 ?: [. q4 U& j
1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。www.tvboxnow.com2 r# n! o/ t1 P# u* W' g: p

- }9 m/ z/ V7 M: |7 a公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。tvb now,tvbnow,bttvb. G* B9 ]) \* k* ^1 Q" E7 B' R
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3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。4 _' Z, ^! h/ Q. e; U

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