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$ P2 i& E4 f- w# J( j; v. ewww.tvboxnow.com材料：
) A; _4 ?7 B2 K# j牛肉片 150g白菜仔
' i2 H) q, Y* Y, Q公仔箱論壇薑茸 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; p! u. s$ E$ J: e
蒜茸 半湯匙; k- V, w. B( b2 O: f
薑片 2塊公仔箱論壇3 k8 T8 y9 \8 L; F. \6 {
蒜頭 2粒# ~7 D1 O, L" m U5 j# J
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1 P5 P p1 C1 u3 ^' @+ Uwww.tvboxnow.com牛肉片醃料：tvb now,tvbnow,bttvb Q$ M0 C: A' ^7 r
水 3湯匙（先拌勻肉）
8 e% w* v5 Q$ h: w5 H' Y8 R公仔箱論壇糖 1茶匙公仔箱論壇3 w7 D) F2 l0 n- P1 y- j1 W- v% {
生粉 1茶匙5 R0 u) M0 v9 [, u! Y7 g, Q
生抽 1茶匙
. g% z0 C, n8 m" v+ f" ]$ Xwww.tvboxnow.com胡椒粉 少許
, v: h5 X) l+ L& f& k公仔箱論壇麻油 半茶匙公仔箱論壇% x, `% m) l1 u/ b# f- @
生油 半茶匙
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+ Y5 d7 H0 c8 D Ktvb now,tvbnow,bttvb菜調味：
+ w+ V" A) L- u7 _$ d2 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1茶匙
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＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）www.tvboxnow.com9 L& `* {4 h8 P& z& ^7 V" p& I
生粉 2茶匙
! d1 A. f) m& Y5 p3 i! q- ^公仔箱論壇水 2湯匙
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+ a# @, l0 Q( g. r! f$ I0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W! D& ]0 \( w, M( w% m0 m9 I6 Y
1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；公仔箱論壇0 o3 a0 p8 [& ^: z, |
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2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；
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3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；
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4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；
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5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；
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" X0 |- L8 E7 H* w: n* y0 k/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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