[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f; B3 m( e, R" @3 M
公仔箱論壇# N4 r9 z$ ]& V

. [. F- Q6 B& J5 S1 c4 wwww.tvboxnow.com【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F- y  v0 E: L" G. ?$ T8 X4 U  M
虎蝦九百九十克
5 x  c  m2 z. r3 ~& j$ |沙嗲XO醬一湯匙
/ I( @+ ]) r' w2 f5 x  ywww.tvboxnow.com蒜頭三粒(切片)! ~: k' h- |7 j7 T7 L1 B6 p# j
乾蔥頭三粒(切片)www.tvboxnow.com* s# H/ ]1 d" _4 i0 [
生薑八片4 g1 F5 h3 p+ e1 h: v4 I  p+ N
蔥花二湯匙
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) ?  i# d. M8 P2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】
3 m# J# \6 J9 h% g3 a黃糖粉一湯匙半
3 ]: D: V9 U3 P& Z3 Fwww.tvboxnow.com牛抽一湯匙
- ]" g& X. r- y0 |2 A0 p! V" ?www.tvboxnow.com鮮雞汁一茶匙
" B' r  C+ H6 d2 w$ q' J$ U. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 b2 r2 @5 H/ d5 v* |3 P+ V& E
老抽一茶匙
3 \. u& A/ d1 V: S9 s: R: ~2 V! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙醋二茶匙
& [) H1 @3 |: y9 U" G可樂汽水二湯匙
4 |" c/ R& [3 Y. V4 R- X% `) w( i" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com$ e  [8 T& L! f; k% L
【做法】8 x/ D" S8 W* a. J; ]; E  j3 c
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。/ A6 b. |/ V( P5 v
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。www.tvboxnow.com1 t$ p2 M) f* U! A" j
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。+ Y; ^+ ?- f$ b* k8 s& ~
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。