材料
( t9 L: i$ ^; i' C6 j公仔箱論壇豬肉 240克、蝦仁 2隻6 C; @( T: V* w2 S* Q/ d
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醃料
, c8 I3 {9 E5 Y0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3茶匙、糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& G7 ?& B- N% A' A% \7 v
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醬汁/ Y+ [+ X7 n) U! F9 J3 J0 B2 Q
乾洛神花 10朵、清水 250毫升、茄汁 1湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、生粉水適量
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/ {8 ]+ S% @5 }: x5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) V4 e/ H: i$ i3 B$ I4 Q/ T! N! [tvb now,tvbnow,bttvb做法
0 E/ \; F" S( }+ g* Mtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉、蝦仁剁碎，拌勻，下鹽、糖、胡椒粉、生粉、麻油拌至起膠，再撻數下，並唧成丸子，備用。
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2.燒滾油至 150℃，放肉丸拌炸至浮起，轉大火，炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。www.tvboxnow.com' P9 Q, V" v; H- C( w; q
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3.洛神花加入清水，浸至洛神花至餘下一半水，加茄汁、糖拌勻，放入熱鑊中以慢火略煮，下生粉水略煮，淋上肉丸，完成。
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貼士
0 ?7 n" o+ P) x+ Y5 U0 J& k$ j0 Gwww.tvboxnow.com做洛神花醬汁，最好乾鮮花齊用，乾花帶有甜酸味，做醬汁最正，加幾朵新鮮洛神花，更能增添鮮味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \) ~$ | S0 h) E9 n% v- A
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發表於 2012-1-24 05:26 AM
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